Lonzu

29,50 € TTC

Lonzu (filet de porc, sel, poivre)

Pièce d'environ 500 grammes

Quantité

Le lonzu est fabriqué à partir de la longe de porc, partie noble et maigre. Ce morceau, une fois salé, poivré, fumé et affiné deviendra la pièce incontournable de votre assiette de charcuterie. Peut se consommer cuit également, de manière semblable au bacon.

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